CAFÉ MOCA
O grão de café Moca é muito especial e raro, constituindo apenas 3% da lavoura.
A diferença entre o grão Moca e o normal é que ao invés do fruto produzir duas sementes, ele produz apenas uma, por isso seu formato é arredondado.
Hoje considerado uma pérola, esse grãozinho carrega mais doçura, tornando a bebida ainda mais saborosa.
Produzido pelo Fernando no Sítio São José, em Ouro Fino, MG, o Moca tem acidez média e finalização longa e doce, com aroma de nuts e açúcar mascavo. Apresenta notas sensoriais de açúcar mascavo, chocolate e caramelo. O seu processo é natural, e sua pontuação é 85,5 na escala oficial da BSCA.
Nossos cafés são de torra média, sempre fresca, levando a você a melhor experiência possível.
*As imagens acima representam o perfil sensorial do café de forma meramente ilustrativa.
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